Известный киевский ресторан-пивоварня презентует свое крафтовое пиво участникам III Международного форума пивоваров и рестораторов

6 апреля в Киеве состоится очередной Форум пивоваров и рестораторов. Идея мероприятия – это совершенствование украинского пивоварения, в первую очередь, крафтового, технологическое оснащение и обновление малых и средних пивзаводов, ресторанов-пивоварен, повышение квалификации главных героев Форума – пивоваров и технологов. В том числе и на конкретных примерах – лучших пивоварен и пивзаводов Украины.

Часть мероприятий форума во время фуршета пройдет стенах ресторана-пивоварни «Syndicate» (г.Киев, ул. Омельяновича-Павленка 4/6), который выступил Главным Деловым партнером Форума.

Ресторан-пивоварня «Syndicate beer and grill» – еще одно, вместе с известным пабом-пивоварней «Lisopylka», детище известного украинского пивовара Василия Микулина и партнеров. Заведение специализируется на пиве и блюдах из мяса. В отличие от гаражной концепции «Lisopylka», гости «Syndicate» окунаются в атмосферу некой камерности, это своеобразный узкий круг Чикаго 70-х годов.

Ресторан-пивоварня «Syndicate beer & grill» был открыт в конце 2015 года и уже быстро полюбился пивным гурманам и ценителям авторской кухни. Особую атмосферу подполья тут дополняют настоящая сцена и живая музыка. В ресторане подают давно полюбившиеся гостям сорта пива, сваренные в американской, британской, бельгийской и немецкой традициях, так и сезонные. Пивное меню формируется по принципу «золотой середины». В общей сложности мини-пивоварня насчитывает 20 уникальных рецептов. Больше о ресторане можно будет узнать в журнале «Пиво.ТИ», который будет распространятся среди участников форума.

Напомним, что третий Международный форум пивоваров и рестораторов - 2017 (Весна) состоится 6-7 апреля в Киеве в конференц-зале отеля «Братислава» «Конгрес» (г.Киув, ул.А.Малишка, 1).

Организаторы форума - международный информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» и специализированный журнал «ПИВО. Технологии иИнновации », - ожидают собрать до 200 украинских пивоваров и рестораторов для разговора о путях развития пивоваренной отрасли. В программе Форума - научно - практический семинар об инновациях и передовом опыте в пивоварении, в первуюочередь, для малых и средних пивоварен, презентация лучших сортов пива от лучших пивоварен Украины (и не только), выставка новых технологий, сырья, оборудования и ингредиентов для пивоварения и , конечно, общение, обмен мнениями, опытом впечатлениями. В программе второго дня - ПИВНОЙ тур, с посещением лучших >столичных ресторанов-пивоварен.

В программе Форума - научно-практический семинар о инновациях и передовом опыте в пивоварении, в первую очередь, для малых и средних пивоварен, презентация лучших сортов пива от лучших пивоварен Украины (и не только), выставка новых технологий, сырья, оборудования и ингредиентов для пивоварения и, конечно, общение, обменмнениями, опытом впечатлениями. Также организаторы планируют проведения круглого стола, посвященного обмену опытом и внедрению инноваций, к участию вработе приглашены известные украинские пивовары Юрий Заставный, Василий Микулин, Александр Шаталов, Николай Заинчковский, Андрей Кисель, Дмитрий Некрасов и другие. Известные представители пивоваренной отрасли в Украине расскажут о возможных путях оптимизации отрасли и ее проблемах, а также поделятся секретами производства и продвижения лучшего крафтового пива.

В программе мероприятия состоится также круглый стол «Как открыть малую пивоварню и не нарушить закон» от генерального юридического партнера Международного форума пивоваров и рестораторов - 2017 (Весна) ППФ «Пахаренко и партнеры». Развивая тему двух предыдущих круглых столов и учитывая пожелания участников Форума, докладчики осветят практические аспекты открытия и функционирования пивоварен-ресторанов, охраны и защиты прав интеллектуальной собственности, направленные на сохранение и увеличение экономических и творческих инвестиций рестораторов и пивоваров.

В программе 7 апреля - ПИВНОЙ тур, с посещением лучших столичных ресторанов пивоварен.

Форум поддерживает Гильдия крафтовой пивоваров Украины.

Научный патронат осуществляет Национальный университет пищевых технологий. Генеральный юридический партнер: юридическая компания «Пахаренко и партнеры».

Генеральный ТВ-партнер - Первый Деловой.

Эксклюзивный медиа-партнер - Интерфакс-Украина.

Главный информационный партнер: международный специализированный журнал

«ПИВО. Технологии и Инновации».

ЛОГИСТИКА: УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСОВЫМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ, БЮДЖЕТАМИ и KPI для руководителей логистики 7.04.2017

Этот тренинг об управлении эффективностью логистики и улучшению финансовых результатов!

Целевая аудитория: владельцы логистический компаний, руководители служб логистики; тренинг на 100% будет полезен менеджерам по логистике, владельцам, которые планируют существенно улучшить финансовые показатели логистического бизнеса.

ТОП 10 украинских компаний от «Новой почты» до «Интайм» прошли у нас обучение в т.ч. по финансам. В том числе у нас обучался экс-Министр финансов Ф.Ярошенко – заслуженный экономист и он высоко оценил экспертный опыт наших тренеров.

Организатор мероприятия: B2B Медиа-группа TradeMasterGroup (www.TradeMaster.UA).

Место проведения тренинга: г. Киев, ул. Смоленская 31-33, БЦ "Инком" (м. Шулявская)

ДАТА и Продолжительность мероприятия: 7 апреля, 1 день

РЕГИСТРАЦИЯ

 

Цель программы и чему вы сможете научиться на тренинге:

Это тренинг о Системном управлении эффективностью логистического бизнеса в цифрах, бюджетах, рычагах управления эффективностью и Kpi в привязке к мотивации персонала. Он дает комплексное понимание, как выстраивают свою работу по улучшению финансовых показателей шаг за шагом логистические компании - лидеры рынка. Тренинг основан на применении опыта лидирующих компаний в управлении финансовыми результатами, эффективностью и прибылью логистического бизнеса.

На тренинге Вы узнаете….

  • Как конкретно устанавливать финансовые цели для компании и Ваших менеджеров;
  • Как управлять ключевыми финансовыми показателями и результатами логистического бизнеса, если Вы не финансист;
  • Как сформировать финансовую модель работы логистического бизнеса;
  • Как прогнозировать результаты бизнеса за 10 минут;
  • Как профессионально и быстро формировать бюджеты Вашего бизнеса на базе наших готовых шаблонов бюджетов;
  • Как добиться от своих людей вовлеченности в улучшение финансовых показателей бизнеса и связать это с показателями и мотивацией каждого сотрудника.

Модуль 1. Главные вопросы управления финансами логистики

  • Логистика и корпоративные показатели прибыли, как измеряют успех компании 4 главных KPI.
  • Какие финансовые коэффициенты нельзя упускать из виду
  • Как управлять результатами деятельности компании с помощью финансовых показателей
  • Какие 3 стратегии позволят увеличить Прибыль;
  • Что важнее объем продаж или прибыль. Почему компании так одержимы объемом продаж
  • В каких случаях можно брать кредиты. Когда это выгодно, а когда стоит отказаться
  • Какая самая основная причина банкротства компаний
  • Почему прибыль есть, а денег нет? Различие прибыли и денежного потока
  • Системы учета в компании. Бухгалтерский и управленческий учет.
  • Балансовый отчет. Структура активов и пассивов компании.
  • Отчет о прибылях и убытках. Определение прибыли: валовой, операционной, прибыли до уплаты процентов и налогов (EBIT/ EBITDA) и чистой прибыли (EAT).
  • Отчет о движении денежных средств
  • Ценность логистики: как ее измерить и учитывать. Показатели операционной эффективности компании: ROE, ROI, ROA, OPEX
  • Как логистика влияет на прибыль компании. Рычаги повышения прибыли
  • Финансовая модель компании: прогнозирование прибыли, цикла движения денег, потребности в финансировании бизнеса, рабочего капитала
    • · Управление оборотным капиталом компании. Цикл движения денег
    • · Управление товарными остатками. Определение структуры и объема товарных запасов. Влияние оборачиваемости запасов на прибыль
    • · Управление дебиторской и кредиторской задолженностью.
    • · Управление прибылью компании.
    • Учет затрат на логистику: виды затрат, драйверы затрат, постоянные и переменные, центры затрат в логистике
    • Показатели производительности склада, транспорта
    • KPI транспортировки и их оцифровка, доставки «точно в срок», производительность транспорта
    • KPI работы складов, методы расчета показателей, производительность склада, складские операции
    • KPI работы закупок, методы расчета показателей. Влияние снабжения на величину рентабельности собственного капитала
    • Связь показателей сотрудников службы логистики с системой оплаты труда: KPI-мотивация. Примеры мотивационных листов для ряда должностей
    • Расчет и оценка экономических параметров проекта: расчет капитальных инвестиций CAPEX, расчет текущих и эксплуатационных затрат OPEX, расчет возврата инвестиций
    • Показатели эффективности инвестиций в сферу логистики предприятия.
    • Методики формирования бюджетов
    • Организационная и финансовая структуры компании.
    • Центры финансовой ответственности в логистике
    • Планирование затрат на оплату труда в логистике. Нормативы численности персонала и оборудования в логистике
    • Бюджетная матрица, взаимоувязка логистического бюджета с бюджетами других подразделений предприятия
    • Нормативы в логистике: нормативы в закупках, складировании и хранении, транспортировке, Нормативы производительности
    • Основные разделы бюджета логистики
    • Шаблон бюджета закупок сырья и материалов для производственных нужд, для собственных потребностей
    • Шаблон бюджета закупок товаров для торговых компаний
    • Шаблон бюджета складирования и хранения товаров
    • Шаблон бюджета транспортных расходов
    • Шаблон бюджета отдела снабжения, транспортного отдела и склада
    • Анализ и контроль исполнения бюджета логистики: Бюджетный контроль, распределение ответственности, Управление по отклонениям, Гибкий бюджет и факторный анализ

Модуль 1. Главные вопросы управления финансами логистики

  • Логистика и корпоративные показатели прибыли, как измеряют успех компании 4 главных KPI.
  • Какие финансовые коэффициенты нельзя упускать из виду
  • Как управлять результатами деятельности компании с помощью финансовых показателей
  • Какие 3 стратегии позволят увеличить Прибыль;
  • Что важнее объем продаж или прибыль. Почему компании так одержимы объемом продаж
  • В каких случаях можно брать кредиты. Когда это выгодно, а когда стоит отказаться
  • Какая самая основная причина банкротства компаний
  • Почему прибыль есть, а денег нет? Различие прибыли и денежного потока
  • Системы учета в компании. Бухгалтерский  и управленческий учет.
  • Балансовый отчет. Структура активов и пассивов компании.
  • Отчет о прибылях и убытках. Определение прибыли: валовой, операционной, прибыли до уплаты процентов и налогов (EBIT/ EBITDA) и чистой прибыли (EAT).
  • Отчет о движении денежных средств

Модуль 2. Ключевые показатели эффективности (KPI) для оценки деятельности компании, их использование в управлении логистикой

  • Ценность логистики: как ее измерить и учитывать. Показатели операционной эффективности компании: ROE, ROI, ROA, OPEX
  • Как логистика влияет на прибыль компании. Рычаги повышения прибыли
  • Финансовая модель компании: прогнозирование прибыли, цикла движения денег, потребности в финансировании бизнеса, рабочего капитала
    • · Управление оборотным капиталом компании. Цикл движения денег
    • · Управление товарными остатками. Определение структуры и объема товарных запасов. Влияние оборачиваемости запасов на прибыль
    • · Управление дебиторской и кредиторской задолженностью.
    • · Управление прибылью компании.
  • Учет затрат на логистику: виды затрат, драйверы затрат, постоянные и переменные, центры затрат в логистике
  • Показатели производительности склада, транспорта
  • KPI транспортировки и их оцифровка, доставки «точно в срок», производительность транспорта
  • KPI работы складов, методы расчета показателей, производительность склада, складские операции  
  • KPI работы закупок, методы расчета показателей. Влияние снабжения на величину рентабельности собственного капитала 
  • Связь показателей сотрудников службы логистики с системой оплаты труда: KPI-мотивация. Примеры мотивационных листов для ряда должностей
  • Расчет и оценка экономических параметров проекта: расчет капитальных инвестиций CAPEX, расчет текущих и эксплуатационных затрат OPEX, расчет возврата инвестиций
  • Показатели эффективности инвестиций в сферу логистики предприятия.

Модуль 3. Бюджет логистики предприятия

  • Методики формирования бюджетов
  • Организационная и финансовая структуры компании.
  • Центры финансовой ответственности в логистике
  • Планирование затрат на оплату труда в логистике. Нормативы численности персонала и оборудования в логистике
  • Бюджетная матрица, взаимоувязка логистического бюджета с бюджетами других подразделений предприятия
  • Нормативы в логистике: нормативы в закупках, складировании и хранении, транспортировке, Нормативы производительности
  • Основные разделы бюджета логистики
  • Шаблон бюджета закупок сырья и материалов для производственных нужд, для собственных потребностей
  • Шаблон бюджета закупок товаров для торговых компаний
  • Шаблон бюджета складирования и хранения товаров
  • Шаблон бюджета транспортных расходов
  • Шаблон бюджета отдела снабжения, транспортного отдела и склада
  • Анализ и контроль исполнения бюджета логистики: Бюджетный контроль, распределение ответственности, Управление по отклонениям, Гибкий бюджет и факторный анализ

Среди наших клиентов: «Нова Пошта», «Интайм», «Delivery» , «Meest», «Мист экспресс», «Ночной экспресс», Microsoft, Яндекс, WOG, MАУ, Logos, Sap 3, SANOFI, РБК Украина, ZARINA, GoodWine, Фуршет, БиМаркет, Буди Бум, Дарынок (ССG),ВТБ, Укртелеком, МТС, СТБ, 5 канал, Виннер Груп Украина, Молочный альянс, Росинкаи многие другие.

 

Резюме бизнес тренеров

 

При регистрации укажите, где вы увидели информацию и получите скидку 5 %

18 марта, Master-тренинг "Оптимизация транспортной, складской логистики. KPI и мотивация как инструменты оптимизации

Программа тренинга:

1.Анализ затрат логистики.

  • Ключевые статьи затрат складской и транспортной логистики.

2.Транспортные затраты.

  • Разбор практических примеров оптимизации расхода топлива.
  • Внедрение GPS технологий, использование датчиков уровня топлива (ДУТ). Особенности внедрения. Преодоление саботажа. Построение системы контроля пробега, стоянок, стиль вождения, сливов топлива.
  • Как обмануть новые технологии? Маленькие хитрости водителя.
  • Как подобрать оптимального поставщика топлива. Цена топлива. Контроль заправок.
  • Оптимизация затрат на ремонте и содержании транспорта. Особенности работы с СТО. Цена на запасные части, расходные материалы.
  • Где искать перевозчика. Понимание ценообразования услуги автоперевозки. Что влияет на тариф. Минимизация затрат на наемных перевозчиков.
  • Прочие расходы.

3.Складские затраты.

  • Как оптимизировать затраты на аренду склада? Когда пора менять склад?
  • Управление площадью через управление объемом товарного запаса, через оптимизацию методов складирования и обработки.
  • Оптимизация затрат на содержание склада. Актуальность энергосбережения.
  • Закупка расходных материалов. Выбор. Оценка цена/качество. Построение системы контроля качества поступающих расходных материалов.

4. Аутсорсинг, аутстафинг - метод оптимизации затрат. Когда «чужой» выгоднее «своего».

  • Выбор между фиксированной и тарифной оплатой внешних услуг.
  • Работа с подрядчиками в режиме OpenBook. Особенности построения отношений такого уровня. Преимущества и недостатки.

5. Система построения оценки деятельности через ключевые показатели (KPI)

  • Как определить и измерять ключевые показатели. Отличие ключевых показателей исполнителей и руководителей.
  • Качественно, быстро, дешево – треугольник противоречий и его использование при построении системы ключевых показателей.
  • Целеполагание через нормирование показателей. Как ставить достижимые цели.
  • Использование производственного конфликта интереса при построении системы оценки показателей.
  • Контроль достижения поставленных показателей. Инструменты, методы контроля.

6. Мотивация логистического персонала

  • Зарплатные грейды, как инструмент устранения «исторически сложившихся» завышенных заработных плат.
  • На чем основывать бонусную (переменную) часть заработной платы? Подбор показателей драйверов. Весовые коэффициенты. Региональные коэффициенты.
  • Как работник убеждается в прозрачности системы начисления заработной платы? Почему это так важно? Устранение сомнений и неведения – убийц мотивации.
  • Работа с неформальными лидерами коллектива. Как получить поддержку неформальных лидеров?
  • Нематериальная мотивация, как метод снижения затрат.

Автор тренинга: Евгений Никушин, ТОП-практик логистики с более чем 10 летним опытом, модератор и лучший спикер Всеукраинского Дня Логиста. Руководитель службы автотранспортной логистики ООО «Кернел-Трейд» - ведущей диверсифицированной агропромышленной компании в Черноморском регионе.

Стоимость участия в тренинге 3400 грн, включая обед и кофе-брейки

Детали и регистрацияпо тел.: 067-386-36-98, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Master-тренинг проходит в Киеве, время 09:00-18:00

Автор тренинга:

Евгений Никушин, ТОП-практик логистики с более чем 10 летним опытом, модератор и лучший спикер Всеукраинского Дня Логиста. Руководитель службы автотранспортной логистикиООО «Кернел-Трейд» - ведущей диверсифицированной агропромышленной компании в Черноморском регионе.

2013-2016 ООО «Фармпланета» – фармацевтическая дистрибуция, розничная торговля медикаментами. Директор департамента внутренней логистики.

Достижения:

  • Разработан и внедрен механизм бюджетирования логистических затрат на основании натуральных показателей;
  • Организована служба качества;
  • Адаптация и модернизация помещений для центрального аптечного склада (6000 м2);
  • Дважды организован переезд центрального склада без остановки производственных процессов;
  • Открыты два региональных аптечных склада;
  • Оптимизация затрат складской логистики:
  • за счет привлечения внешнего персонала и персонала с частичной занятостью;
  • снижение товарных запасов региональных складов за счет повышения частоты поставок;
  • Оптимизация затрат транспортной логистики:
  • переход на наемный транспорт при магистральных перевозках;
  • внедрение GPS контроля;
  • разработана и внедрена универсальная система начисления заработной платы для водителей.

2011-2013 ООО «Мобилочка», г.Киев – оптовая и розничная торговля мобильными телефонами. Руководитель проекта «Электронная торговля».

Проект «Электронная торговля»

Достижения:

  • Процесс электронной торговли внедрен в процессы компании;
  • Соблюдены юридические требования к электронной торговле;
  • Организована работа отдела;
  • Поставлена система отчетности;
  • На третий месяц работы достигнута точка безубыточности проекта.

Проект «Франчайзинг Мобилочка»

Достижения:

  • Проект закрыт по завершению предпроектного исследования по причине отсутствия экономической целесообразности.

2000-2010 ООО «Артур-К»– фармацевтическая дистрибуция, розничная торговля медикаментами.

С 2010 – Исполнительный директор

Достижения:

  • Реорганизация структуры предприятия по холдинговому типу. Централизация всех сервисных служб, независимо от их принадлежности к юридическому лицу;
  • Организация «Комитета по изменениям» в департаменте ИТ с целью управления планированием и приоритетами работы ИТ подразделения предприятия, исходя из потребностей холдинга;
  • Управление затратами отдела хозяйственного обеспечения переведено на системный, плановый метод работы;
  • Проведена оптимизация персонала предприятия без ущерба для производственных процессов.

С 2005 – Директор по проектам и стратегическому развитию

Достижения:

  • Создан проектный офис;
  • Изменены принципы работы департамента логистики:
  • Разработана «с нуля» система управления складом (WMS);
  • Организован сбор, анализ и контроль ключевых показателей логистики;
  • Внедрена мотивация сотрудников департамента логистики;
  • Разработана и внедрена методика планирования и контроля маршрутов;
  • Разработан и внедрен системный контроль затрат логистики (складской и транспортной);
  • Прописаны бизнес-процессы.
  • Модернизировано приобретенное помещение под склад медикаментов:
  • Проведена перепланировка и реконструкция помещения (10 000 м2);
  • Рассчитана топология, исходя из перспективных потребностей;
  • Приобретено и установлено складское оборудование.
  • Реализованы проекты по реорганизации логистической инфраструктуры предприятия:
  • Региональные склады переведены на On-Line метод работы;
  • Сокращены количества складских комплексов;
  • Организованы систем кросс-докинговой доставки;
  • Централизована функция управления логистикой с применением кросс-функциональной структуры подчинения;
  • Создана система мотивации торгового персонала предприятия.

С 2001 – Руководитель отдела маркетинга

Достижения:

  • Создан отдел маркетинга;
  • Разработана и внедрена методика сбора и анализа цен конкурентов;
  • Внедрен бюджетно-тендерный подход маркетинговых затрат предприятия;
  • Ряд успешных акций по стимулированию сбыта. Препарат «Микожинакс» занял лидирующее место среди конкурентных продуктов по количественным показателям;
  • Организовано и проведено масштабное празднование 10-летия компании: «10 років – впевнених кроків»;
  • Внедрено ежегодное награждение лучших сотрудников компании;
  • Запущена внутренняя корпоративная газета «Артур-Калейдоскоп»;
  • Создан сайт компании.

С 2000 – Провизор отдела закупки

Достижения:

  • Внедрено управление закупкой с учетом коэффициента оборачиваемости товарного запаса;
  • Объем товарного запаса предприятия оптимизирован на 25%.

Стоимость участия в тренинге

3400 грн, включая обед и кофе-брейки

Master-тренинг проходи в Киеве, время 09:00-18:00

Новый транспортный маршрут, соединяющий Oдecca и Львoв

Новый транспортный маршрут, соединяющий Oдecca и Львoв нaчнeт стpoитcя в 2017 гoду и будет функционировать как чaсть eвpoпейcкoгo тpaнcпopтoгo мapшpyтaа Vіа Саrраtіа. Vіа Саrраtіа – ключeвoй тpaнceвpoпeйckий kopидoр, соединит государства Ceвepнoй и Южнoй Eвpoпы. Маршрут соединит Клайпеду (Литва) на севере и Салоники (Греция) на юге. Укpaинa приняла участие в пpoeкте в кoнце 2016 гoда.

Одесский "Горэлектротранс" запустил выпуск вагонов собственного производства

Пресс-служба КП сообщает, что сегодня, 30 января, одесский "Горэлектротранс" запустил выпуск вагонов собственного производства ( уже пятый вагон на маршруте). Директор предприятия Дмитрий Жеман сообщил, что данный вагон будет эксплуатироваться с 30 января 2017 года на маршруте №7.

Новый вагон был модернизирован в мастерских КП «Одесгорэлектротранс» и теперь приспособлен для людей с ограниченными двигательными возможностями, а также для людей с нарушениями слуха и зрения. Используются удобные сидения европейского

Таким образом, в Одессе уже работают несколько низкопольных трамвайных вагонов. КП «Одессаоблэнерготранс» будет представлен на Международном Черноморском Транспортном Форуме 2017, который пройдет 27-29 сентября 2017 года в экспоцентре одесского морвокзала, на круглом столе «Общественный транспорт XXI века» (при поддержке Департамента транспорта, связи и организации дорожного движения Одесского городского совета).

Visit the new site http://lbetting.co.uk/ for a ladbrokes review.